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　　成功的火鍋店都有著相同之處，那就是火鍋底料味道好，味道對于火鍋店而言就是靈魂，消費者認可火鍋店也就等同于認可火鍋底料，如果火鍋店的味道不穩(wěn)定，就會導致顧客流失，生意越來越差，創(chuàng)業(yè)開火鍋店，在選擇火鍋底料廠家時更要實地考察，蓉廚食品廠為廣大創(chuàng)業(yè)者介紹：選擇火鍋底料廠家要從哪些因素去考察呢?

　　產品質量

　　一家正宗的火鍋底料批發(fā)廠家提供的產品具有良好和穩(wěn)定的貨物生產過程和標準，并配置質量控制體系保證其連續(xù)性。

　　供貨能力(產量、運輸)

　　要選擇具有強大的供貨能力的廠家，能夠保證為客戶商提供所需物資的質量與數目的能力以及持續(xù)、穩(wěn)定地提供相關服務的能力。

　　企業(yè)信譽及歷來表現

　　信譽是供應商在執(zhí)行業(yè)務時所表現的形象。包括貨物本身、經營作風、管理水平、口碑等，都應該選擇自己滿意的供應商。

　　質量保證及賠償政策

　　原材料產品在檢驗的時候，由于抽樣不科學或者檢驗技術、方法有問題，往往難以發(fā)現問題。在生產過程中，如果發(fā)現原材料存在嚴重問題，往往就會退貨和要求賠償。一家正宗火鍋底料生產廠應擁有完善的質量保證策略和賠償政策。

　　產品價格

　　采購的目的之一是以適當的成本來獲取滿足，但價格不一定是越低越好。

　　想要創(chuàng)業(yè)困難少，在選擇火鍋底料廠家時就要遵從以上幾點去考察，只有適合市場、適合自己的火鍋底料才是優(yōu)質的、實力強大的廠家。