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　　食品安全一直是消費(fèi)者高度關(guān)注的問(wèn)題之一，其中較為凸顯的就是火鍋行業(yè)，前幾年的老油事件，讓消費(fèi)者心有余悸，但隨著市場(chǎng)監(jiān)管的嚴(yán)格把控，更多的火鍋店商家采用一次性火鍋底料，不僅味道更加美味，而且還非常的健康便捷，一次性火鍋底料的出現(xiàn)儼然成為了市場(chǎng)發(fā)展的新趨勢(shì)。

　　在所有餐飲老板心中都有著一把利刃懸在頭頂：做食品，做的就是良心。只有做健康的火鍋，營(yíng)養(yǎng)的火鍋，才能讓消費(fèi)者認(rèn)可，食品安全更是產(chǎn)品流通市場(chǎng)的第一準(zhǔn)則。

　　在所有的美食中，火鍋一直是最受歡迎的美食之一，也是安全和健康問(wèn)題最嚴(yán)重的，尤其是在成都。如今，在政策的嚴(yán)格控制下，一次性安全健康的火鍋底料成為必然趨勢(shì)，一次性底料成為一次性消費(fèi)者。對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)，味道是關(guān)鍵。在基料批發(fā)方面，火鍋店大多選擇一次性安全健康的基料，既保證了口感質(zhì)量，又保證了安全健康。

　　想要把火鍋店的生意做大做強(qiáng)，那么采用一次性火鍋底料是必然的，只有打造更加營(yíng)養(yǎng)、健康的美食，才能在市場(chǎng)中走的更遠(yuǎn)。