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　　4月份的成都，慢慢的變得炎熱，這個(gè)時(shí)候的你是不是吃什么都感覺沒有胃口呢?那何不自己做一碗地道川味涼面呢?很多人認(rèn)為涼面的精髓在于調(diào)料，如果調(diào)不好，涼面就不好吃，今天蓉廚食品就為大家分享：如何用香脆多做出美味的涼面。

　　怎么做四川涼面，涼面調(diào)料制作步驟方法

　　制作涼面調(diào)料配方材料準(zhǔn)備：蓉廚食品香脆多、植物油、蔥、蒜泥、鹽、白糖、醋、小米椒。

　　制作涼面方法：

　　1、凈鍋倒入植物油，燒熱后關(guān)火晾冷;

　　2、將干涼面放入沸水中煮至斷生，撈起瀝水，倒入晾冷的熟油拌勻晾冷;(如果覺得麻煩，可以去商場(chǎng)購(gòu)買現(xiàn)成的涼面涼皮，以上兩道工序就省了);

　　3、加入蓉廚食品香脆多、蔥花、蒜泥拌勻，美味的涼面就做好了(如吃得味重可以加入適量食用鹽、辣椒油);另外可根據(jù)個(gè)人口味喜好添加白糖、醋、小米椒等調(diào)出酸辣、甜辣等不同風(fēng)味的涼面。

　　在制作涼面時(shí)需要注意：

　　1、煮熟的涼面必須用冷油拌勻，避免涼面沾在一起。

　　2、涼面好不好吃關(guān)鍵在于調(diào)料，涼拌時(shí)加入涼拌香醬料可省去復(fù)雜的調(diào)味過(guò)程。

　　涼面好不好吃關(guān)鍵在于涼面調(diào)料，蓉廚食品生產(chǎn)的香脆多調(diào)料讓涼面涼皮等涼拌菜肴變得更加簡(jiǎn)單方便，適用于餐飲店及家庭用戶。