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4月份的成都，慢慢的變得炎熱，這個(gè)時(shí)候的你是不是吃什么都感覺沒有胃口呢?那何不自己做一碗地道川味涼面呢?很多人認(rèn)為涼面的精髓在于調(diào)料，如果調(diào)不好，涼面就不好吃，今天蓉廚食品就為大家分享：如何用香脆多做出美味的涼面。

　　數(shù)據(jù)顯示，2018年我國餐飲市場規(guī)模超過4萬億元，其中火鍋就貢獻(xiàn)了4800多億，每100家餐飲店中有4家是火鍋店，其中川渝火鍋更是占據(jù)了火鍋行業(yè)的半壁江山?；疱佄兜阑緛碓从诨疱伒琢蠌S家生產(chǎn)的火鍋底料，再用底料煮鍋底再配以各種菜品。很多人就是因?yàn)椴粫椿疱伒琢?、沒有現(xiàn)成的火鍋底料或者炒的底料很差等問題而放棄開火鍋店。

　　閑暇時(shí)間，朋友相互竄門，做一頓大餐招呼好友是件常事。在家做菜不僅營養(yǎng)更安全，而要如何在家把菜品做的美味，對于許多廚藝一般的人來說是件難事，有許多廠家發(fā)現(xiàn)了這巨大的市場，因而研發(fā)出了各種各樣的調(diào)味料。像做魚的有酸菜魚調(diào)料、騰椒味魚調(diào)料、麻辣味魚調(diào)料；做火鍋的有牛油火鍋底料、菌湯火鍋底料、蕃茄湯火鍋底料等，根據(jù)家庭用戶的需求研制了各種各樣的調(diào)料品。而今天小編為大家介紹的是一款50g的火鍋底料，適用于家庭，可以制作多種菜肴。

　　串串香是大家比較喜愛的一種美食，其將各種新鮮的食材用竹簽串在一起，然后放入調(diào)制好的串串香底料之中煮熟，再配上一些店內(nèi)蘸料，就可以美美的吃上一頓串串香了。串串香好不好吃，取決于串串的底料是不是正宗。開串串店可以使用火鍋底料嗎?下面蓉廚食品廠小編來為大家談一談。